Čaj prišiel do Japonska s mníchmi
Wikipedia datuje prvý zdokumentovaný dôkaz o čaji v Japonsku do 9. storočia, keď ho mních Eichū priniesol z čínskej dynastie Tang, a uvádza, že práškový zelený čaj sa prvýkrát používal pri náboženských rituáloch v budhistických kláštoroch. Budhisti tiež používali čaj na predchádzanie ospalosti počas dlhých meditácií. Usporiadanie čajového obradu v chráme zapadá do tejto dlhej histórie.





