Thee kwam naar Japan met monniken
Wikipedia dateert het eerste gedocumenteerde bewijs van thee in Japan op de 9e eeuw, toen de monnik Eichū het meebracht uit Tang-China, en vermeldt dat poedergroene thee voor het eerst werd gebruikt in religieuze rituelen in boeddhistische kloosters. Boeddhisten gebruikten thee ook om slaperigheid tijdens lange meditaties te voorkomen. Een theeceremonie in een tempel past bij die lange geschiedenis.





