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歷史

為何茶與禪寺密不可分

茶隨著僧侶傳入日本,而禪寺塑造了茶道。榮西、建仁寺、大德寺與利休,為京都茶室的參訪增添了什麼。

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快速解答

茶與禪因歷史而相連。維基百科記載,僧侶榮西於12世紀末從中國帶回茶種與刷泡粉末茶的作法,而佛教徒以茶在長時間冥想中保持清醒。塑造茶道的宗師千利休,曾在大德寺修習禪宗。本網站票券所屬的寺廟淨得寺,則屬於不同的宗派——淨土宗。

茶隨僧侶而來

維基百科記載,日本最早有文獻記載的茶可追溯至9世紀,當時僧侶永忠從唐朝中國帶回茶。之後興趣漸淡。約在12世紀末,僧侶榮西從中國返回後,引進了以熱水在碗中刷泡的粉末形式。他被認為是在日本創立臨濟宗禪宗,並於1191年帶回綠茶種子的人。同一篇文章指出,這種粉末綠茶最初用於佛教寺院的宗教儀式中,而日本茶的故事正是從這裡開始。

榮西與建仁寺

京都建仁寺前方低矮紅褐圍牆旁、松樹之間的一座高大石刻碑
京都建仁寺的茶碑,榮西為該寺開山祖師;一般照片 · Photo: Asturio Cantabrio, CC BY-SA 4.0, via Wikimedia Commons

榮西於1202年在京都創建建仁寺,並長眠於寺內。維基百科稱其為歷史悠久的禪寺,也是京都五山之一——京都最重要的五座禪寺。榮西另著有《喫茶養生記》,維基百科將其譯為「Drinking Tea for Health」。他主要將茶視為藥用,維基百科記載他曾向患病的將軍實朝奉上一碗茶。寺內設有石碑以紀念茶。

以茶驅睏

長時間坐禪難以保持清醒,日本茶道條目明言佛教徒以茶防止坐禪時打瞌睡。這項實用功能是茶與寺院之間最早的連結,早於任何美學或哲學層面。這也解釋了茶為何先在僧侶與上層階級之間流傳。Japan-guide.com指出,茶於八世紀自中國傳入日本,主要作為藥飲,在僧侶與上層階級間飲用,直到室町時代各階層人士才普遍品茗。

禪與茶會的形貌

Japan-guide.com表示,室町時代前後發展出更為精緻的茶會形式,融入禪風的簡素,更強調精神性,而茶道正是源自這些聚會。維基百科記載,村田珠光——早期將茶發展為精神修行的先驅——曾隨一休和尚習禪。由此孕育的理念,至今仍為賓客所傳誦:侘寂,一種克制而謙遜之美,以及和、敬、清、寂四諦。

利休與大德寺

京都建仁寺境內,竹籬後方修剪整齊的茶樹,旁有告示牌,遠處可見紅褐色瓦牆
京都建仁寺茶園中的茶樹;一般照片 · Photo: Asturio Cantabrio, CC BY-SA 4.0, via Wikimedia Commons

維基百科形容千利休(1522–1591)是形塑茶道最深遠的人物,並記載他曾在京都大德寺習禪。大德寺為位於京都市北部的臨濟宗禪寺,維基百科稱其與茶道文化淵源深厚。文中並指出,本寺及多數塔頭寺院並不對外開放。利休偏好以墨蹟——禪僧的書法——作為茶室掛軸。

茶室借鑑寺院與神社

茶道並非全然源自禪宗。維基百科指出,茶會前淨手淨口的做法受神道禊祓儀式影響,而茶庭與日常世界之間的那道門則取材自神社建築與鳥居。文中亦言,禪宗與神道共同深刻影響了日本茶文化。床之間——懸掛掛軸與插花的壁龕——可能源自鎌倉時代的禪寺房舍,此為維基百科所列的兩種說法之一。

這座寺院屬於淨土宗,而非禪宗

日本維基百科將本站票券所屬的寺院——常德寺——列為淨土宗寺院。根據英文條目,淨土宗著重於對阿彌陀佛的虔誠信仰與稱念佛號,與禪宗分屬不同宗派。因此,上述的禪宗故事是茶的歷史,並非關於此茶室的論述。寺院環境真正帶給您的,是在一處設有山門、庭園與淨手池的佛教聖地中體驗茶道,而非在飯店多功能廳裡進行。

繼續閱讀: 淨德寺:茶會的舉辦場地

這不適合哪些人

如果您想要靜坐冥想、聆聽禪宗開示或參訪禪寺,這場茶會並非如此。這是一場在淨土宗寺院大茶室舉行的七十分鐘團體工作坊。若吸引您的是禪宗歷史,建仁寺與大德寺是值得深入了解的地方,不過維基百科指出大德寺大部分區域不對外開放。至於茶會本身,本站的茶道禮儀指南涵蓋了茶碗的持用方式。

繼續閱讀: 茶道禮儀,初次體驗

常見問題

京都寺院茶道一定屬於禪宗嗎?

不一定。茶在歷史上與禪宗淵源深厚,但本票券所屬的寺院——常德寺——在日本維基百科中列為淨土宗。

是誰將茶傳入日本?

維基百科記載,永忠和尚於九世紀將茶從中國傳入日本,而榮西禪師則於十二世紀末前後引進抹茶與茶種。

僧人為何飲茶?

維基百科指出,佛教徒以茶防止長時間冥想時昏沉,而抹茶最早用於寺院的宗教儀式。

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來源

  1. Wikipedia: Japanese tea ceremony
  2. Wikipedia: Eisai
  3. Wikipedia: Kennin-ji
  4. Wikipedia: Sen no Rikyū
  5. Wikipedia: Daitoku-ji
  6. Wikipedia: Jōdo-shū
  7. japan-guide.com: Tea ceremony
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