Čaj přišel do Japonska s mnichy
Wikipedie datuje první doložený důkaz o čaji v Japonsku do 9. století, kdy jej mnich Eichū přivezl z čínské dynastie Tang, a uvádí, že práškový zelený čaj byl poprvé použit při náboženských rituálech v buddhistických klášterech. Buddhisté také používali čaj k prevenci ospalosti během dlouhých meditací. Pořádání čajového obřadu v chrámu zapadá do této dlouhé historie.





