Этикет чайной церемонии для новичков

Следуйте за хозяином, а не за сводом правил

Порядок действий различается от школы к школе и зависит от сезона, места и повода, как отмечает Wikipedia, поэтому единого списка правил, верного повсюду, не существует. Чайную церемонию в Jōtoku-ji ведёт Мастер чая, который показывает и объясняет каждый шаг по ходу действа. Гости в отзывах называют хозяев открытыми к вопросам. Если то, что вы запомнили из статьи, расходится со словами Мастера чая, следуйте за Мастером чая. Пусть приведённые ниже пункты будут спокойным фоном, а не экзаменом.

Одежда и сад

Japan-guide.com советует скромную одежду, отказ от броской моды и сильного парфюма, а также снятие украшений, которые могут повредить чайную утварь. Там же сказано, что традиционное место чайной церемонии окружено садом, хранимым в тишине и простоте, а у входа есть каменная чаша, где гости омывают руки перед тем, как войти в чайную комнату. На странице бронирования Jōtoku-ji упоминаются фонтан очищения на территории храма и ритуал очищения в начале экскурсии.

Читайте далее: Что надеть на чайную церемонию

Вход и посадка

Обувь снимают у входа в чайную комнату. Japan-guide.com говорит, что гостям желательно сидеть в сэйдза на татами, поклониться после того, как гости займут свои места, и затем рассмотреть украшения, выбранные для этого случая. На формальной встрече первый гость занимает место ближе всего к нише. Если вы не можете сидеть в сэйдза, в Jōtoku-ji могут предоставить стулья и табуреты для всех, кому неудобно на полу, а гид по рассадке объясняет, что именно попросить.

Читайте далее: Чайная церемония: на полу, на стуле или на табурете

Сладость подают первой

На многих церемониях японскую сладость подают перед чаем, и, как отмечает Japan-guide.com, её следует съесть до того, как выпьете чай. Wikipedia поясняет, что на официальной встрече сладость вагаси едят со специальной бумаги каиси, которую каждый гость носит с собой, и эту же бумагу можно использовать, чтобы протереть утварь или вытереть руки — почти как салфетку. Если на вашей церемонии подают сладость, следуйте подсказкам чайного мастера о том, когда её есть.

Обращение с чашей

Japan-guide.com описывает последовательность: чашу ставят на татами перед вами лицевой стороной к вам. Возьмите её правой рукой, переложите на левую ладонь и правой рукой поверните по часовой стрелке примерно на 90 градусов, чтобы лицевая сторона не была обращена к вам. Wikipedia уточняет, что гость слегка поворачивает чашу, чтобы не пить с той стороны, которая обращена к хозяину. Выпейте несколькими глотками и верните чашу на татами. Поклонитесь и выразите благодарность после получения и завершения чаепития.

Завершение и любование чашей

Ближе к концу церемонии, по данным Japan-guide.com, есть время рассмотреть и оценить чашу, приподняв её. Когда закончите, поверните чашу так, чтобы лицевая сторона снова была обращена к хозяину. Wikipedia добавляет, что гость протирает край и может полюбоваться чашей, прежде чем вернуть её. Неровности и несовершенства чайных чаш ценятся, и их часто специально располагают на лицевой стороне чаши. Хозяин может спросить, не хотите ли вы ещё чаю; если нет, церемония завершается, когда хозяин омывает утварь.

Тишина, вопросы и фотографии

На официальной церемонии, по словам Wikipedia, разговор ограничивается несколькими репликами между первым гостем и хозяином, тогда как на этапе лёгкого чая гости могут беседовать более непринуждённо. Групповой мастер-класс — это иной формат: чайный мастер объясняет по ходу церемонии, и, по отзывам, вопросы приветствуются. Прежде чем фотографировать в храме или чайной комнате, спросите вашего гида.

Кому это не подойдёт

Тем, кто надеется освоить все формальности школы вроде Urasenke, не удастся сделать это за один мастер-класс: Wikipedia перечисляет несколько школ иэмото, у каждой свои процедуры, а обучение занимает годы. Если вам нужна официальная чадзи с трапезой кайсэки, которая, по данным Wikipedia, длится до четырёх часов, эта 70-минутная церемония — более короткое знакомство. Даже тем, кому ритуал не по душе, вполне можно участвовать, ведь цель, как формулирует Japan-guide.com, — наслаждаться гостеприимством хозяина.

Читайте далее: Чайная церемония в храме Киото