Cerimónia do chá num templo de Quioto

O que está a reservar

Este bilhete inclui um workshop de chanoyu no Jōtoku-ji, um templo no bairro de Shimogyō, em Quioto. Tem a duração de 70 minutos e é conduzido em inglês por um Mestre do Chá. A página de reserva limita o grupo a 10 participantes. Chanoyu, que significa água quente para chá, é a cerimónia do chá japonesa e centra-se na preparação e no serviço do matcha, um chá verde em pó. Aqui, o Mestre do Chá demonstra e explica cada passo, e os convidados aprendem a beber matcha e porque é que a cerimónia é importante. Os horários de início encontram-se no calendário de reservas e não nesta página, por isso escolha uma data lá para os consultar.

Onde se encontra e o que passa pelo caminho

Entra pelos portões principais do templo. A entrada da Grande Sala do Chá fica à sua esquerda, com uma loja paroquial ao lado, e o seu guia espera nas proximidades, junto aos bancos vermelhos. Antes de a cerimónia começar, é livre de admirar a arquitetura e de parar junto à fonte de purificação. Com bom tempo, pode sentar-se nos bancos para uma pausa. Com chuva, a página de reserva indica que pode abrigar-se sob o alpendre da loja ou aguardar dentro da Grande Sala do Chá. O ponto de encontro é 556 Motoshiogamachō, Shimogyō-ku, Quioto, e vale a pena guardar o endereço antes de partir.

Leia a seguir: Jōtoku-ji: o cenário para o chá

Purificação, calçado e a sala do chá

A visita ao templo começa com um ritual de purificação tradicional. Os sapatos ficam à porta da Grande Casa de Chá e o grupo entra para tomar lugar. Lavar as mãos e enxaguar a boca antes do chá tem raízes profundas: segundo a Wikipedia, a prática de purificar as mãos e a boca antes da cerimónia é influenciada pelo ritual xintoísta do misogi. Tradicionalmente, as casas de chá japonesas têm o chão revestido de esteiras tatami, razão pela qual os sapatos ficam à porta. Use meias sem buracos.

Sentar-se no chão, ou não

A forma tradicional de se sentar numa cerimónia do chá é o seiza, de joelhos, com as nádegas apoiadas nos calcanhares. A Wikipedia observa que quem não está habituado costuma ter dificuldade em manter a posição por mais de um ou dois minutos. A página de reservas é clara a este respeito: para quem não se sente confortável em sentar-se no chão na posição tradicional, podem ser disponibilizadas cadeiras e bancos. Portanto, o chão não é condição para a reserva. Mencione-o ao seu guia cedo, antes de o grupo entrar, e consulte o guia de lugares sentados se quiser saber em detalhe o que pedir.

Leia a seguir: Cerimónia do chá: no chão, em cadeira ou em banco

No momento do chá

Dentro da Grande Casa de Chá, o Mestre do Chá conduz o grupo pela cerimónia, mostrando e explicando cada passo. Prova-se o matcha, o chá em pó batido numa tigela com um batedor de bambu chamado chasen, e ensina-se a arte refinada de o beber. O organizador afirma que os convidados têm a oportunidade de praticar eles próprios as técnicas, e há quem mencione nas avaliações ter preparado o seu próprio matcha. Referem também que os anfitriões acolhem bem as perguntas. O formato é o de um workshop de grupo, pelo que deve contar com uma explicação partilhada e não com um encontro de chá privado.

Porque é que o chá e os templos andam de mãos dadas

O chá e o budismo são velhos companheiros no Japão. Segundo a Wikipedia, os budistas usavam o chá para evitar a sonolência durante longas meditações, e o chá verde em pó foi utilizado pela primeira vez em rituais religiosos em mosteiros budistas. O monge Eisai, a quem se atribui a popularização do chá verde após o seu regresso da China em 1191, fundou o Kennin-ji em Quioto em 1202. Essa história pertence sobretudo ao Zen, e o Jōtoku-ji não é um templo Zen: a Wikipedia japonesa classifica-o como Jōdo-shū, a escola da Terra Pura. A ligação ao Zen é a história do chá, não algo que esta casa de chá reivindique.

O templo por trás da casa de chá

A Wikipédia japonesa descreve o Jōtoku-ji como um templo Jōdo-shū em Motoshiogamachō cuja imagem principal é uma estátua de Amida Nyorai em pé, designada Propriedade Cultural Importante em 2023. Refere que se diz tradicionalmente que o templo foi fundado em 1603, que o salão principal atual foi transferido em 1911 do Eikan-dō e que os terrenos incluem um jardim de paisagem seca. É também conhecido como Yotsugi Jizō. A Grand Tearoom situa-se junto ao portão, ao lado de uma loja paroquial, e a página de reservas convida-o a admirar a arquitetura do templo enquanto espera.

O que esta cerimónia não é

O chaji formal é outra coisa: a Wikipédia descreve um encontro centrado numa refeição kaiseki com dois tipos de chá, que pode prolongar-se por quatro horas. O Japan-guide.com observa que a maioria das cerimónias do chá atuais é muito abreviada. Um workshop de 70 minutos é uma breve introdução a essa tradição, e não um encontro completo. Também não é uma sessão de prática Zen nem um retiro de meditação, e não é uma cerimónia privada. Escolha-o pelo ambiente, pela explicação e pelo matcha.

O que dizem os viajantes

À data desta atualização, a cerimónia tem uma média de 4,9 em 3.837 avaliações, e 93 por cento dos avaliadores anglófonos atribuíram-lhe a nota máxima de cinco. Os avaliadores elogiam os guias conhecedores, a atmosfera tranquila de um templo e a preparação prática do matcha. Um avaliador contrasta-a com cerimónias do chá realizadas em edifícios modernos e prefere o templo. Alguns viajantes gostariam de mais contexto histórico, por isso chegue com as perguntas que quer ver respondidas. Os avaliadores que vestiram quimonos que tinham alugado antecipadamente dizem que gostaram, e um refere que o mestre do chá ficou satisfeito.

Escolher uma data

Selecione uma data e o calendário mostra os horários de início; a confirmação repete o seu. A página de reservas assinala a cerimónia como provável de esgotar, por isso escolha cedo se as suas datas forem fixas. Através da GetYourGuide, a reserva pode ser cancelada com reembolso total até um dia antes, e o lugar pode ser garantido agora com pagamento posterior. Chegue aos bancos vermelhos com antecedência, pois o guia encontra o grupo ali antes de todos entrarem juntos na Grand Tearoom. Guarde o endereço, 556 Motoshiogamachō, Shimogyō-ku, no telemóvel antes de partir.

Para quem isto não é indicado

Utilizadores de cadeira de rodas: os terrenos do templo são acessíveis, mas a casa de chá fica três degraus acima e o organizador exclui a cerimónia para utilizadores de cadeira de rodas. Crianças com menos de 5 anos não podem participar, e a cerimónia é mais adequada a hóspedes com 5 anos ou mais. Quem desejar um encontro formal completo com refeição, uma sessão privada ou meditação Zen deve procurar noutro lado. Quem não conseguir subir três degraus deve também considerar a cerimónia de Kyoto com cadeira nesta página.