Il tè arrivò in Giappone con i monaci
Wikipedia data la prima testimonianza documentata del tè in Giappone al IX secolo, quando il monaco Eichū lo portò dalla Cina dei Tang, e afferma che il tè verde in polvere fu usato per la prima volta nei rituali religiosi dei monasteri buddhisti. I buddhisti usavano il tè anche per prevenire la sonnolenza durante le lunghe meditazioni. Tenere una cerimonia del tè in un tempio si inserisce in questa lunga storia.





